這篇早在5/6就該發的文，拖到現在才有空發（汗
煮了三年的咖啡，磨了三年的咖啡豆，卻在年初才知道原來細粉會引響咖啡的味道——過多的細粉會使咖啡過粹的主要原因之一。在詢問不少咖啡師之後決定購入CP值最高、也是最好用的篩粉器「正晃行AKIRA篩粉器」
雨天在家裡做咖啡，平時只喝單品的我突然靈機一動，不知道用藍山配耶加雪菲G1的味道怎麼樣，一比一的比例去做調配，使用KALITA 三孔濾杯配不中斷的小水柱，最後在冰鎮後雪克就完成了。
最後這杯層次分明、味道融合的冰咖啡就完成了，甘而不甜的中段真棒
?改天可以在多方嘗試看看
Ps.此冰咖啡的製作方法和耶加雪菲G1是由Theta德希達咖啡店的咖啡師提供，如果想喝冰咖啡歡迎去他們Theta德希達咖啡店